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Casa Hogar ABANSA “Mi Refugio” recibió donativos por parte de SofOS

Noviembre 2018.- Continuando el compromiso de responsabilidad social con la Casa hogar ABANSA “Mi Refugio”, ubicada en el Municipio Naguanagua, Estado Carabobo; SofOS hizo entrega de donativos de útiles y uniformes escolares a los niños y adolescentes que hacen vida en esta casa albergue.

Un grupo de colaboradores de SofOS, en representación de la empresa, asistió gustosamente a la entrega de donativos que se lograron recabar entre los trabajadores; uniformes y zapatos de diferentes tallas, cuadernos y libros, lápices y creyones, artículos para su escolaridad fueron algunos presentes que fueron entregados al personal que dirige esta humilde residencia.

Olivia Brito de Salazar junto a su esposo, llevan 29 años dirigiendo esta institución, la cual tiene presencia en ocho estados más del país, para ella la labor que desempeña no es un trabajo sino una misión de vida al lado de estos infantes, “para nosotros ha sido una gran satisfacción ver el crecimiento y desenvolvimiento de estos niños dentro de nuestra casa”, expresó.

ABANSA “Mi Refugio”, tiene un total de 23 pequeños, entre niños, niñas y adolescentes, en ella los pequeños son atendidos en áreas de alimentación, vestido, educación, atención médica y psicológica.

SofOS: ocho años acentuando el compromiso

Durante ocho años, la organización en su compromiso de Responsabilidad Social Empresarial, se ha abocado de contribuir con ABANSA en diferentes aspectos que van desde de la compra de medicamentos, aportes económicos mensuales para su escolaridad, mantenimiento de la sala médica y el pago de los honorarios de profesionales en las áreas de medicina, psicología y psicopedagogía quienes brindan atención especializada a estos niños y jóvenes.

Los colaboradores que forman parte de la familia SofOS, motivados con la actividad se sintieron emocionados de llevar los artículos escolares y compartir un rato con los niños de la casa hogar. Por su parte, los niños presentes se mostraron agradecidos y felices por los donativos recibidos.

SofOS, continuará con esta loable labor que contribuye a la formación de una mejor sociedad, ya que estos pequeños son el futuro del país.

Por Betzari Peláez C.

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SofOS celebró sus 25 años junto a sus colaboradores

Valencia octubre 2018.– Este 2018, ha sido un año gratificante para SofOS, no sólo por los éxitos y logros obtenidos sino por la celebración de sus 25 años de fundación. Es por ello, que parte de esta celebración tuvo lugar en un ameno encuentro con quienes forman parte esencial de esta organización.

El pasado sábado 20 de octubre, se dieron cita en un reconocido hotel de la ciudad de Valencia, gran parte del grupo de colaboradores que integra la familia SofOS, una mañana cargada de mensajes positivos, optimistas y compromiso por parte de la Junta Directiva.

Más de 180 personas, asistieron al evento denominado “SofOS el futuro es nuestro”, y otras más fuera de las fronteras pudieron conectarse y vivir la experiencia de las actividades dispuestas para este día.

La apertura, estuvo a cargo del Director General de SofOS y Director de Mercadeo, Jorge López quién además de presentar el video corporativo alusivo a estos primeros 25 años, dio la bienvenida y agradeció a los presentes la asistencia, “Es para mí un honor poder estar hoy aquí reunido con todos ustedes, sabemos lo valioso del tiempo en familia y que estén hoy acá significa mucho para nosotros como empresa,” resaltó.

Posteriormente, tomó la palabra el presidente de la organización, Javier Gomes quien se dirigió a los presentes con una ponencia enfocada a los logros y objetivos de la empresa en adelante, “El futuro se construye en momentos de oportunidades, piensa cada día qué harás con tu tiempo, porque no tenemos límites para lo que podemos hacer”, enfatizó.

Un regalo para ti

Luego de un coffee break, que pudieron degustar los presentes, llegó la ponencia del doctor Jorge Santacana, coach experto en programación neurolingüística y motivacional, quien presentó la ponencia “un regalo para ti”, basada en las actitudes positivas y entusiasmo de cada ser humano, como herramientas para un mejor desempeño, personal y laboral.

Santacana, logró a través de varias actividades, la integración y el compartir entre los colaboradores, quienes no pararon de reír ni un solo momento con esta conferencia.

Para finalizar, el grato encuentro de la familia SofOS, los colaboradores cantaron el cumpleaños feliz a la organización y participaron de varias rifas y premios. Sin duda alguna, una mañana diferente, donde la alegría, el entusiasmo y sobre todo el orgullo de pertenecer a esta organización estuvieron presentes en todo momento entre sus colaboradores.

Para ver más fotos del evento haga click aquí.

Por Betzari Peláez C.

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Importancia del manejo de aves ponedoras y el corte de su pico a tiempo

¿Por qué es importante el manejo de las aves ponedoras y el corte de su pico a tiempo

Antes de conocer la importancia del manejo de las aves ponedoras es indispensable definir a qué se le denomina ave ponedora. En principio, es aquella que está destinada a producir huevos para servir de alimento a las personas. Toda ave hembra pone huevos, pero cuando esta ave corresponde a un tipo especial, sea raza, línea o variedad, que ha sido seleccionada en el tiempo y desarrollada para convertirse en una óptima productora de huevos, entonces estamos en presencia de un ave ponedora.

En una entrevista realizada a Juan Luis Laurentin, médico veterinario y Arquitecto Solución Agro en SofOS, explicó que existen aves para producción de carne (pavos), de plumas (avestruces), de huevos (codornices), de doble o triple propósito (producción de carne y plumas: avestruces, de huevos y plumas: gansos).

“En nuestras latitudes, las especies más comunes especializadas en producción de huevos corresponden a las gallinas ponedoras y a las codornices éstas últimas, en Venezuela se dedican primordialmente a producción de huevos”, detalló.

Laurentin resalta, que en el caso particular de las gallinas de razas o líneas de postura, en su momento de mayor producción, pueden estar cercanas a un 85 a 90% de producción, lo cual significa que si un productor mantiene 100 gallinas en una granja éstas le proporcionarán 85 a 90 huevos por día. Con frecuencia se reportan lotes de aves con una producción cercana al 95% durante períodos de hasta 30 semanas, lo que evidencia según el experto agro, el resultado se consigue con grupos selectos de aves sometidas a un excelente programa de manejo.

Manejo de las aves ponedoras

El manejo de estas aves, de acuerdo a la información dada por Juan Laurentin, se lleva a cabo en varias etapas y consideraciones. Lo primero es obtener los huevos fértiles (no de consumo) a partir de las llamadas “Gallinas Reproductoras”, alojadas en granjas especiales.

Posteriormente, estos huevos son llevados a instalaciones especiales, en dónde tras ser clasificados son colocados durante 18 días en las llamadas “máquinas incubadoras”, luego son transferidos a las llamadas “máquinas nacedoras” durante 4 días y una vez nacidas las pollitas, clasificadas, vacunadas y embarcadas, son llevadas a las denominadas “granjas de cría y levante” de ponedoras.

Corte del pico de aves a tiempo

Para el especialista en soluciones agro de SofOS, en ambos sistemas de cría y levante de las aves ponedoras, existe un momento crítico y una actividad de manejo delicado que lo constituyen el corte de pico de las pollitas.

“Esta actividad se realiza tempranamente en la edad de las pollitas y consiste en eliminar una importante porción del pico del ave. Se puede realizar por corte con cuchilla (algo parecido a una pequeña guillotina) o por “corte por calor” o quemado”, explicó Laurentin.

Este manejo es necesario y muy útil, en las actuales condiciones de manejo en granjas de producción intensiva ya que de acuerdo a lo explicado por el médico veterinario durante la entrevista, esta práctica permite que el ave pueda alimentarse en los comederos modernos, a diferencia de lo que pudiera lograr con un pico largo y agudo.

“Además de esto, vamos a evitar que el picoteo normal entre aves se convierta en un problema para el bienestar de las mismas, al prevenir heridas, sangramiento y “canibalismo” entre las aves, y muy importante, una vez en etapa de postura, es común ver que las aves con pico largo picotean los huevos, rompiéndose y evitando su uso para nuestra alimentación, lo que se conoce como picar la producción”

El corte de pico se realiza en dos tiempos. Un primer corte a los pocos días de edad de la pollita, entre los 7 y 9 días de edad, llamado a veces “corte de precisión”, y un segundo corte o “corte correctivo” que se realiza en pollonas alrededor de las 7 a 9 semanas de edad y que tiene como finalidad, como su nombre lo indica, corregir el corte primario en aquellas aves en que se evidencie problemas con el corte original realizado.

En una segunda entrega, de este interesante tema, estaremos explicando que son las granjas de “cría y levante” de ponedoras, ambiente adecuado de una granja para estas aves y el tipo de alimentación que deben recibir.

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Por Betzari Peláez C.

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SofOS Tech Experience: “Innovación Tecnológica y Negocios Inteligentes”

Valencia Julio 2018.- Durante los días 10 y 12 de Julio, se llevó a cabo el evento denominado SofOS Tech Experience: “Innovación Tecnológica y Negocios Inteligentes”, en su primera edición, por parte de la empresa SofOS, en las ciudades de Valencia y Caracas respectivamente.

En el marco de la celebración, de los 25 años de trayectoria de esta compañía venezolana este encuentro tuvo como objetivo reunir a clientes, representantes de empresas de varios sectores productivos del país y medios de comunicación, bajo un foro de ponencias en avances de tecnología, transformación digital, negocios y tendencias, con la finalidad de brindar a los asistentes información actualizada en estas áreas.

SofOS, durante estos años ha obtenido una gran experiencia en la prestación de sus servicios en Venezuela y países de Latinoamérica que le han permitido ampliar no sólo su portafolio de clientes sino llevar a cabo importantes aportes en la sociedad.

Antes de iniciar, la SofOS Tech Experience: “Innovación Tecnológica y Negocios Inteligentes” Jorge López, Gerente General y de Mercadeo de esta firma dio una palabras de apertura, en las que agradeció a los asistentes su presencia “Llegar a 25 años no es tarea fácil, durante este tiempo hemos tenido altos y bajos, sin embargo continuamos convencidos de nuestras metas para seguir adelante, gracias por estar aquí y acompañarnos”, dijo.

El encuentro, contó con la participación de profesionales en estos temas; como lo son Luis Carlos Díaz, comunicador social y talento del circuito Unión Radio y Rubén Darío Díaz, profesor del Instituto Estudios Superiores en Administración (IESA), ambos transmitieron sus experiencias y conocimientos en estas áreas a los participantes quienes además pudieron apreciar las acertadas acotaciones de Edgar Rincón productor y conductor del programa Ciberespacio, como presentador de este evento.

SofOS Tech Experience: Transformación Digital y su impacto en los negocios

Javier Gomes, presidente y cofundador de SofOS, también tuvo la oportunidad de presentar en ambas ciudades su ponencia “Transformación Digital y su impacto en los negocios”, dónde resaltó el valor que obtienen las empresas al formar parte de la transformación digital.

“En SofOS, estamos generando un frente tecnológico gigantesco comparado con organizaciones en otros países, estamos haciendo historia con cada paso que damos en los avances de la tecnología”, resaltó Gomes durante su presentación.

En tal sentido, para el presidente de SofOS, el momento coyuntural que vive el país no debe convertirse en una traba para que las empresas venezolanas no aprovechen las oportunidades que se puedan presentar en diferentes escenarios, ya que a su juicio las bondades que brinda la transformación digital no requieren grandes inversiones, “tomen los problemas y piénsenlos fuera de la caja, es una manera de conseguir grandes soluciones”, exclamó.

¿Dónde innovar cuándo el reto es sobrevivir?

Para Luis Carlos Díaz, el reto de las empresas no sólo es sobrevivir ante las crisis sino innovar en ellas, por esta razón, su presentación estuvo basada en comparaciones de súper héroes reconocidos de películas y series.

Reflejó, a través de cada personaje la capacidad que tienen, de descubrir la forma de mejorar en cada batalla o hazaña para futuros retos y evitar ser vencidos, una ponencia bastante entretenida para los espectadores.

“La idea de hacer estas comparaciones en escenarios ficticios es resaltar que aún en las peores crisis existen contextos en los que las empresas pueden lograr grandes cosas; que después de 25 años una empresa como SofOS aun siga con ganas de seguir apostando es símbolo que aún se están haciendo grandes cosas”, resaltó.

Para Díaz, dar conocer a los empresarios que la tecnología está al alcance de su mano es importante dejarles en claro cómo y cuándo ésta agrega valor a su empresa, de acuerdo al trabajo que realizan teniendo en cuenta justo lo que necesitan, enfocados en los resultados.

Claves para liderar la transformación digital

Para cerrar con broche de oro estas presentaciones en la SofOS Tech Experience: “Innovación Tecnológica y Negocios Inteligentes”, el profesor Rubén Darío Díaz, presentó su ponencia “ Claves para liderar la transformación digital”, una interesante temática que captó la atención de los asistentes, paseándose por cada una de las claves que pueden hacer posible un efecto disruptivo en las organizaciones.

“Estamos entrando en una era de cambios tecnológicos que aceleran la formación de una sociedad cada vez más tecnológica e interconectada”, resaltó

Durante su presentación, hizo énfasis en las posibilidades que brinda la transformación digital de hacer cosas nuevas de formas diferentes “Hay que vender riesgos y no oportunidades”, expresó Díaz.

Definitivamente, el escenario de esta primera edición de la SofOS Tech Experience: “Innovación Tecnológica y Negocios Inteligentes”, logró reunir diferentes impresiones y puntos de vistas acerca de la transformación digital, a través de un encuentro oportuno y ameno que permitió además celebrar los 25 años de trayectoria de SofOS, dejando un claro mensaje que si posible continuar avanzando en aspectos tecnológicos y mantenerse a la vanguardia de los pasos agigantados de la tecnología.

Por Betzari Peláez C.

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Agromática: marco para optimizar procesos agrícolas con información y tecnologías de la comunicación

Cubrir las necesidades alimentarias, causando un mínimo impacto ambiental es uno de los principales objetivos de la agricultura, por lo tanto, mejorar la eficiencia en los procesos agrícolas es la estrategia a seguir.

La Agronomía, definida como la agrupación de varias disciplinas científicas relacionadas con la producción tanto de plantas como de animales, ha sido exitosa en alcanzar este objetivo, sin embargo, necesita ser más eficiente en la gestión de la información, tanto su generación como su registro, almacenamiento y procesamiento.

Los avances en las tecnologías de la información, y la comunicación han sido extraordinarios en las últimas décadas, y el uso de estas tecnologías es relativamente reciente en agronomía.

La convergencia, entre la agronomía y la informática requiere un marco teórico específico debido a las tecnologías informáticas que se pueden utilizar para una gran cantidad de sistemas agrícolas; esta convergencia enfrenta el desafío de generar y gestionar volúmenes de datos provenientes de estos sistemas para mejorar la eficiencia en la producción.

Para tener éxito en esta tarea, la agronomía usa tecnologías de información y comunicación que se pueden agrupar en aquellas que generan y registran información y aquellas que procesan información.

La Agromática, mejora los procesos agrícolas de tres maneras: 1. estandarizando los procesos para disciplinar a quien ejecuta el proceso, 2. contribuyendo para obtener un alto rendimiento en los procesos, y 3. sincronizar los procesos.

En el siguiente artículo, de la autoría del Ingeniero Hernán Laurentin, Arquitecto de Soluciones Agro en SofOS, y Javier Gomes presidente de esta empresa, publicado en la Revista Biomedical, Journal Of Scientific & Technical Research conoceremos a profundidad sobre Agromática te invitamos a leerlo ingresando a https://biomedres.us/pdfs/BJSTR.MS.ID.001214.pdf

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¿Conoces cuáles son las necesidades de un cultivo?

Tal y como se había explicado, en el artículo pasado para las empresas del sector agroindustrial dedicadas a los cultivos y plantaciones conocer de principio a fin todas las etapas de sus siembras es importe para un óptimo resultado final, pero ¿realmente conoce un productor cuáles son las necesidades de su cultivo?, en esta segunda entrega conoceremos no sólo acerca de las necesidades de un cultivo, sino sus estructuras y retos de la industria.

De acuerdo a la entrevista realizada al ingeniero Oneila Andrade, Arquitecto de Soluciones Agro en SofOS, los cultivos están conformados por plantas, y la producción y rendimiento de las mismas está condicionado por la interacción de dos factores, uno es el genético y el otro es el ambiente donde se desarrolle.

Explica Andrade, que ambos factores pueden ser manipulados a través del mejoramiento genético y del manejo agronómico, “para obtener el rendimiento esperado es necesario que la planta exprese todo su potencial genético, pero debe dársele todo lo que requiere en la forma y momento adecuado”, expresó.

Elementos para conocer las necesidades de un cultivo

Para conocer las necesidades de un cultivo, comenta la experta en soluciones Agro, es necesario conocer que en los sistemas agrícolas hay tres elementos principales (los cuales a su vez están conformados por otros) que condicionan el desarrollo y rendimiento de un cultivo:

Clima (iluminación, humedad, temperatura)
Suelo (localización en paisaje, pendientes, elementos nutritivos)
La planta (genéticos, fecha de siembra, preparación del suelo, densidad de siembra, forma de siembra, fertilizantes, riego, plagas, enfermedades, malezas, cosecha).

“Siendo así, hay que considerar que en los sistemas agrícolas se aplica la ley del mínimo, es decir el nivel de un cultivo no podrá ser mayor que aquel que es permitido por el factor más limitante de este sistema. Se debe conocer muy bien cuáles son los requerimientos y necesidades del cultivo que se está desarrollando y poder suministrárselas para obtener el rendimiento esperado y reducir las pérdidas en pre-cosecha y cosecha”, resaltó Andrade.

Estructura de los cultivos y cosechas

La forma como se estructuran los cultivos depende de cómo se clasifiquen y de que se coseche específicamente, detalla la ingeniero Onelia Andrade, quien explica que se clasifican de forma taxonómica dónde los cultivos se ubican jerárquicamente desde el reino vegetal hasta la especie (maíz, Zea mays) de acuerdo a sus características anatómicas y morfológicas.

Otra forma, es considerando el producto cosechado, ciclo de vida (anual, bianual, perenne), siembra (directa, trasplante, vivero) y consumo (directo o agroindustrial), se tiene así entonces al grupo de cereales (maíz, arroz, trigo, sorgo), leguminosas (caraota, quinchoncho, frijol), oleaginosas (girasol, soya, palma aceitera), hortalizas (tomate, pimentón, cebolla), frutales (aguacate, cambur, mango, piña),ornamentales(flores),raíces y tubérculos (yuca, zanahoria, papa), medicinales y aromáticas (manzanilla, té, café, malojillo), tropicales y tradicionales (café, cacao, caña de azúcar, tabaco) y pastos.

Retos o metas de la industria agrícola

Para la arquitecto de soluciones Agro en SofOS, el principal reto o meta de la industria agrícola es la reducción de las pérdidas de cosecha; y para ello, se deben conocer cuáles son las principales necesidades de un cultivo (nombradas anteriormente), de las que puede adolecer cada cultivo en particular para tomar medidas preventivas y correctivas.

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Por Betzari Peláez C.

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Conoce las ventajas de la agromática en los cultivos de ciclo corto

Durante una entrevista realizada a Hernán Laurentin , especialista en industrias agro de SofOS, se conoció que la agromática juega un papel fundamental cuando se trata de cultivos de ciclo corto, “estos cultivos normalmente no tienen un ciclo de vida mayor a un año, es decir, durante este tiempo crecen, florecen y producen lo que se va a cosechar”. Indicó.

Cuando nos referimos al término de agromática, estamos hablando de la aplicación de principios y técnicas de la transformación digital para el manejo de los sistemas pecuarios, agrícolas y agroindustriales.En la actualidad los expertos en las áreas ya mencionadas la pueden definir como un término innovador de productividad, control y prevención.

En el caso de Venezuela, explica Laurentin los cultivos de ciclo corto que más prevalecen son los cereales como el maíz, el arroz y el sorgo, así como también la mayoría de hortalizas, y algunas raíces y tubérculos.

Laurentin asegura, que para que estos cultivos tengan un desarrollo óptimo durante su tiempo de vida, es necesario tener en cuenta la logística de suministros y proveedores, en cuanto a fertilizantes y semillas se refiere, ya que estos tienden en la mayoría de las veces a no ser controlados. De esta manera se puede asegurar una mejor producción y se minimiza el riesgo de pérdidas de cosechas y siembras.

Mejor control de producción

En cuanto al el control de producción, comenta el especialista agro la diferencia entre lo convencional y lo tecnológico dentro de los cultivos de ciclo corto, no está en la confiabilidad de la recolección de datos, sino en el manejo de los mismo en tiempo real para tomar decisiones necesarias al momento que lo ameriten.

“En este tipo de cultivos se trabaja por lotes con parcelas de gran cantidad de hectáreas, los sistemas tecnológicos permiten de manera más eficaz conocer los requerimientos de estos terrenos, y así conocer si presenta variación en las textura y uniformidad de los suelos, humedad y presencia de plagas”, detalló.

La obtención de estos datos, genera un importante volumen de información que al ser procesada por dispositivos móviles permite a los productores conocer en cuáles lotes la siembra fue óptima y en cuáles no, para tomar correctivos en las próximas cosechas, explica Laurentin.

Zonas de cultivos de ciclo corto en Venezuela

Los cultivos de ciclo corto en Venezuela, se clasifican de acuerdo a las condiciones climáticas y de suelo, en el caso de los llanos centrales y centro occidentales se producen cereales (arroz, maíz y sorgo).

En el caso del maíz, no se utiliza sistema de riego, sino que aprovechan la temporada de lluvias; En época de sequía se siembra sorgo y otros cultivos tales como caraotas, frijol y ajonjolí

Detalla el ingeniero Hernán Laurentin, que hacia los Andes venezolanos los cultivos por excelencia son las hortalizas de piso alto como, zanahoria, ajo porro, brócoli, coliflor y repollo.

Las hortalizas con mayor consumo en el caso de Venezuela como cebolla, tomate y pimentón, son sembradas en las depresiones de la población de Quíbor, estado Lara, ubicada en los llanos centrales.

Retos en la producción

Para el especialista en industrias agro, los retos de este importante sector están basados en control de los factores de producción “cuando un productor logra integrar la tecnología a través de la agromática a sus sistemas de producción, logra un mayor control del flujo de información, optimizando así la administración de los recursos, suelo, agua y nutrientes, para resultados positivos”, resaltó Laurentin.

En SofOS, comprendemos no sólo las tendencias, retos y necesidades de cada industria, sino que también apoyamos el crecimiento de cada una de ellas, siempre a la vanguardia de las nuevas tecnologías y soluciones que permitan a las compañías mejorar sus resultados en la producción.

Conoce más en www.sofoscorp.com

Por Betzari Peláez Carrillo

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La invasión de los bananos latinoamericanos

Parece un chiste pero las cifras lo confirman, los bananos latinoamericanos lideran el consumo mundial de la fruta. En términos del valor bruto de su producción, el banano es el cuarto cultivo alimentario más importante del mundo, después del arroz, el trigo y el maíz.

El sector ha sido un pilar importante de la economía latinoamericana desde la década de 1950, cuando los precios en alza y un aumento de la demanda de los países del norte (hoy Norteamérica y la Unión Europea captan más del 60% de las importaciones del mundo), llevaron a una rápida expansión de la producción. El banano es un producto básico, y como casi todos los productos básicos que se producen en el Sur y se consumen en el Norte, más del 90% del precio que paga el consumidor se queda en el Norte y jamás llega al productor.

En América Latina, el principal país productor para la exportación de este producto es Ecuador, y le siguen Costa Rica, Colombia, Guatemala, Honduras y Panamá. Sin embargo, otros países como Brasil, los estados del Caribe de las Islas de Barlovento (Santa Lucía, Dominica, Granada, St. Kitts-Nevis y San Vicente), Jamaica, Belice, República Dominicana y Surinam son también grandes productores.

Colombia es el 5º exportador de bananos del mundo, y Ecuador el primero, siendo ambos responsables de la exportación de un total de 3.435 millones de dólares en 2014.

En la presente infografía presentamos más detalles sobre la producción y exportación de los bananos en Latinoamérica:

A pesar de las prometedoras cifras del sector, todavía se deben corregir varias fallas en el proceso productivo del banano en Latinoamérica. Transformar digitalmente a las empresas bananeras es posible y sencillo con nuestra SofOS Smart Agroindustria^TM para plantaciones.

Por Ma. Eugenia Cedeño

Fuente:

Movimiento Mundial por los Bosques Tropicales

El Telégrafo

FreshPlaza

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¿Cómo ha sido el consumo de carne en Colombia?

La Federación Colombiana de Ganaderos (FEDEGAN) se ha propuesto ubicar a Colombia entre los 10 productores y 5 exportadores de carne a nivel mundial en el 2032. Para finales de 2017 el sector agropecuario representó el 7,1% del PIB de Colombia. Contrastando esto, en los últimos cinco años el consumo de proteínas en el país sudamericano ha tenido un crecimiento constante, debido a una diversificación en la oferta alimentaria, dicen los gremios. Así, en 2017, cada colombiano consumió 67,4 kilos de carne, superando a los 53 kilos que consumió en 2012.

Carlos Maya, presidente de PorkColombia, destaca que el consumo de carne de cerdo tuvo un repunte importante en los últimos años, gracias a su inclusión en la dieta diaria de los colombianos, dejando de asociar su consumo exclusivamente a las festividades especiales.

De hecho, el cerdo ya representa la mitad del consumo de carne de res, que en 2017 fue de 18,1 kilos por cada habitante, con un decrecimiento desde 2012, cuando el consumo era de 20,76 kilos, el más alto en los últimos 10 años. A pesar de esta tendencia, Jorge Eliécer Camargo, director de la Escuela de Ganadería Canaima, destacó que el sector ha compensado este comportamiento con exportaciones.

En la siguiente infografía compartimos las cifras del consumo de carne en Colombia en los últimos cinco años:

Las oportunidades para el sector cárnico de Colombia son infinitas, siempre que cuenten con la plataforma tecnológica que les permita monitorear en tiempo real lo que sucede en el mercado y adaptar la producción a los cambios requeridos. Con el uso de la Agromática es posible optimizar el proceso productivo y conseguir los objetivos planteados para la industria agropecuaria en tiempo récord.

Por Ma. Eugenia Cedeño

Fuente:

Porcicultura y FEDEGAN

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Impacto de la tecnología aplicada en la agricultura

Por Betzari Peláez C.

La transformación digital, ha traído consigo una ola de cambios significativos en todas las áreas donde ésta ha sido aplicada, la educación, la medicina, el mundo empresarial e industrial entre otras; la agricultura no escapa del impacto de esta esta revolución tecnológica acompañada cada vez más de nuevas aplicaciones que permiten darle una nueva cara a este importante sector.

La tecnología aplicada a la agricultura, se conoce también con el término de agrotecnología, y ha tenido gran cabida en los últimos tiempos debido a las aplicaciones que se han desarrollado para llevar a cabo las prácticas agrícolas.

Estas aplicaciones han dado múltiples ventajas a los productores de tierras, tomando en cuenta que esta labor representa un pilar fundamental en la economía de muchos países, razón por la cual con la llegada de las nuevas tecnologías en la agricultura se disminuyó en gran parte las cargas de trabajo pesado para los agricultores y estos aumentaron su producción.

Dentro de estas nuevas tecnologías aplicadas a la agricultura que han supuesto una revolución destacan:

Sembradoras y tractores con GPS: esta tecnología GPS, aplicada a los vehículos agrícolas facilitan la realización de una mayor cantidad de trabajo en menos tiempo y además de una forma más segura y eficiente, trae también consigo un mayor ahorro de combustible.

Agricultura de alta precisión: se refiere a la aparición de software diseñado para analizar los terrenos agrícolas y estudiar los datos obtenidos, permite a los agricultores introducir información en la sembradora y lograr una siembra mucho más eficiente.

Nuevas tecnologías aplicadas a la recolección: estas tecnologías pueden hacer lo que el hombre ni imagina, la aparición de máquinas que distinguen los distintos tipos de cosechas y las depositan en diferentes recipientes y que además permiten el control de la siembra ha supuesto una verdadera revolución en el sector.

Drones: el uso de estos vehículos, está cada vez más extendido en el mundo agrícola así como en diversas áreas. El hecho de estar equipados con cámaras, sensores y poder ser controlados a distancia incluso mediante GPS, han permitido a los propietarios de grandes cultivos realizar un seguimiento sin tener que acceder a ellos, lo cual evita daños innecesarios y un mejor monitoreo constante y al momento de los sembradíos.

Sistemas de riego telemático: una de las ventajas de la agrotecnología es sin duda el riego, el cual mediante la introducción de sistemas telemáticos, los agricultores pueden controlar el riego de sus plantas desde cualquier lugar, ahorrando tanto dinero como tiempos de desplazamiento.

Terrenos más productivos, cosechas más rentables

Estudios previos, demostraron que la tecnología aplicada en la agricultura permite a los productores conocer qué partes de los terrenos son más productivas, además de esto la agrotecnología va en crecimiento con la aparición de software diseñado para estudiar datos obtenidos para una siembra más eficiente.

Mediante la introducción de las tecnologías aplicadas a la agricultura, arriba mencionadas los sistemas de producción han evolucionado no sólo en los resultados de sus siembras, sino hasta de la rentabilidad del negocio con mayor eficiencia.

La robótica y la inteligencia artificial, también forman parte del empleo de estas tecnologías aplicadas a la agricultura, que cada vez más se van sumando a esta ola de transformación digital y generando un impacto positivo en sociedades, economías y mercados globales.

Con información reseñada en https://smartbiosystem.com/agrotecnologia/